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外皮酥焦烹虾段的做法

发布时间:2019-05-14 23:22:36 编辑:笔名

烹虾段的材料大虾300g油适当盐适当葱适当姜相克食品适当料酒适当白糖相克食品适当米醋相克食品适当面粉适当香油适当 烹虾段的做法图片步骤,怎样做烹虾段好吃?

原料图片

大虾洗净,除去纱线及头部沙袋,切去虾须,切成3cm长的虾段;葱、姜择洗干净,分别切成细丝。

虾段用面粉抖匀

高汤、盐、料酒、白糖、米醋、淀粉兑成调料汁

锅内放清油,将虾段放入,中火煎至外皮酥焦

撒上葱、姜丝,倒入调味汁,翻炒均匀

装盘

美食天下菜谱大全温馨提示:

烹虾段是1道河南传统名菜,外皮酥焦、虾肉鲜嫩,口味酸甜适口,佐酒下饭两相宜。1起来看1下详细做法吧。

煎虾段时候用中火要将虾段煎至表面酥焦

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