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麻酱酥饼的做法

发布时间:2019-05-14 21:48:46 编辑:笔名

麻酱酥饼的材料:面皮: 面粉 2杯, 发酵粉 1.5 小勺(TSP), 盐 1/2小勺

油酥: 面粉 3/4杯 加素油适当调成较稀的油面糊

配料: 芝麻酱, 水,白糖,白芝麻适当

麻酱酥饼的做法:1. 面粉 ,发酵粉和盐混合加约 3/4 杯水揉成光滑柔软的面团 , 放室温 1⑵ 小时让其发到倍大

2. 面粉加素油适当调成较稀的油面糊,将面皮擀成薄片,然后将油面糊抹在面皮上

3. 将面皮折成4折

4. 芝麻酱加白糖和适当水调成糊,将面皮再次擀开,抹上芝麻酱

5. 将面皮从长边卷起,切成12等份,切面朝上放好

6. 将小面团按扁,擀圆1面刷上水,沾上白芝麻

7. 烤箱预热至350F,烤15⑵0分钟或至表面金黄.

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