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豆豉姜的功效与作用豆豉姜的药用价值

发布时间:2020-02-15 20:26:21 编辑:笔名

豆豉姜的功效与作用_豆豉姜的药用价值

养生之道导读:中药豆豉姜的功效与作用专区,为您详细介绍豆豉姜的功效与作用、豆豉姜图片、豆豉姜的药用价值等,要想知道更多豆豉姜的功效与作用相关知识,不妨来关注一下养生之道。豆豉姜简介豆豉姜图片豆豉姜的功效与作用豆豉姜的药用价值豆豉姜的药用附方豆豉姜的临床应用酱豆豉姜的方法豆豉姜简介豆豉姜是樟科植物山鸡椒的根及根茎,洗净、晒干后可以作为中药材。根圆锥形,表面棕色,有皱纹及颗粒状突起。质轻泡,易折断,断面灰褐色,横切面有小孔(导管)。气香,味辛辣。豆豉姜图片豆豉姜的功效与作用祛风除湿,理气止痛。治感冒,风湿痹痛,胃痛,脚气。1、《分类草药性》:治周身筋骨疼痛,发表,散风寒疹子,去膨胀,理气。2、《南宁市药物志》:行气止痛,祛风湿,理筋骨。治胃冷痛,孕妇水肿,跌打宽筋。3、《广西中药志》:治感冒。4、《广东中药》:祛风散寒,息肝风,消肿。治风湿痹痛,筋骨无力,产后脚软,痰湿脚气。豆豉姜的药用价值【药名】豆豉姜【别名】木浆子根(《分类草药性》),满山香(广州空军《常用中草药手册》),澄茄根、木姜子根(《四川中药志》),过山香、枪子蔃(《广东中药》)。【来源】为樟科植物山鸡椒的根及根茎。9~10月间挖取,洗净、晒干。【性味】辛,温。【归经】肝;脾;胃经。【功能主治】祛风除湿,理气止痛。治感冒,风湿痹痛,胃痛,脚气。【用法用量】内服:煎汤,2~5钱(鲜者0.5~2两);或研末。外用:煎水洗。【备注】本品在四川地区与同属植物木姜子及清香木姜子的根,通称木姜子根,同等使用。豆豉姜的药用附方1、治感冒头痛,风湿骨痛:木姜子根、茎五钱至一两。水煎服。(《广西中草药》)2、治冷气痛,胸口痛:木姜子根、茴香虫(阴阳瓦上炕干),研末,泡酒服。(《四川中药志》)豆豉姜的临床应用用量10~15克,煎服。外用研末擦牙,或捣敷。用于感冒风寒、水肿脚气、风寒湿痹、产后腹痛、血瘀痛经、气滞寒之脘腹胀满。果单味煎服,治中暑;捣敷,治无名肿毒。根配茴香虫,治冷气痛、胸口痛。另外,湖南省长沙、浏阳等地的有一种汉族传统酱腌菜制品也叫豆豉姜,距今约有上千年生产历史,马王堆汉墓随葬物品中就有豆豉姜。酱豆豉姜的方法一起来看看。酱豆豉姜的方法1、选料:鲜姜要色泽鲜黄、肉质柔嫩多汁、味道辛辣。豆豉需选取味鲜、气香、色黑的优质豆豉。2、切瓣:将姜枝的一端切成瓣,再按姜形大小切成3~4片。3、爆晒:将上述姜片置于竹席上爆晒,每100千克晒干至60千克左右。4、蒸豆豉:与晒姜同时,将豆豉放在木甑内蒸制灭菌,待甑盖边缘蒸上大汽即可。5、蒸好的豆豉拌入晒好的姜片内,以一层姜、一层豆豉,装入坛内压缩。6、配料、密封:上姜片经过10~15天后取出,筛去豆豉,并在姜片内放入酱油、白酒等辅料拌匀,装坛压紧,密封。经20~30天的腌渍,即为色黄褐、味鲜、辛辣、脆嫩的酱姜。以上就是一些豆豉姜的相关知识,如果想认识更多的中草药,请继续关注养生之道中医养生频道。

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