石家庄信息港
汽车
当前位置:首页 > 汽车

蚕蛹有毒吗

发布时间:2019-07-20 05:00:15 编辑:笔名

蚕蛹是比较好吃的美食,但是大家知道蚕蛹有毒吗,据有关报道,如果食用蚕蛹的方式不正确,可能会导致食物中毒哟,所以大家可以看看这篇文章对于蚕蛹的介绍,让我们更好的了解蚕蛹这款美食,让我们更好的食用这款美食。

蚕蛹有毒吗

蚕蛹食用不当是可能导致中毒的,比如蚕蛹放久了会被病菌污染,而由的蚕蛹本身是一些病菌的寄生体,食用了这种蚕蛹以后就会导致中毒,喝酒或空腹吃中毒更严重。

吃蚕蛹会中毒吗

健康的蚕蛹放置时间久了,其体内会被病菌污染,使蚕蛹发酵、霉变,成了“毒蛹”。

某些蚕蛹本身即有一种由蚕卵、蚕粪传播的变形虫体病,食用这种“先天不足”的蚕蛹后极易发生中毒反应。

有的蚕蛹中的霉菌、细菌、寄生虫等生长繁殖已成气候,经处理而“大难不死”,这些毒素将使蛹体蛋白变性,并分解产生毒素,一些人对毒素敏感,就餐前空腹吃蚕蛹,对毒素吸收得多,就会造成中毒。如果边吃蚕蛹边喝酒,中毒情形将更严重。

怎么预防蚕蛹中毒

1、蚕蛹未经处理加工,不可食用,更不可直接凉拌、盐渍即食。

2、蚕蛹不新鲜,变色发黑,或呈粉红色;有麻味或麻辣感的不可食用。

3、蚕蛹发生异味、恶臭,不可食用。

4、蚕蛹放置过久,冷天超过一周,热天超过20—30小时,不可食用。

5、有鱼、虾等食物过敏史的人,不可食用。

蚕蛹的适用人群

一般人群均可食用。尤适宜高血压病,高脂血症,脂肪肝,糖尿病之人食用;适宜肺结核,身体瘦弱之人食用;适宜小儿疳瘦者食用;适宜慢性胃炎,胃下垂之人食用;适宜中老年人腰膝酸软,夜尿频数,阳痿滑精者。

蚕蛹的食用禁忌

未经加工处理的蚕蛹不可食用,更不可直接凉拌、盐渍即食。若是蚕蛹不新鲜、变色发黑、呈粉红色、有麻味或麻辣感,则不可食用。蚕蛹发生异味、恶臭时,一定不能食用。当蚕蛹放置过久,冬天超过1周,夏天超过20小时的时候,不可食用。有鱼、虾等食物过敏史的人,不可食用。

蚕蛹的食用方法

炒蚕蛹

材料:鲜蚕蛹250克、料酒、盐、白糖、葱、姜、蒜、大料适量。

做法:

1、先将蚕蛹放在温盐水中浸泡十分钟左右。

2、浸泡蚕蛹时将葱切成段,姜切成片、蒜切成末,准备大料2个,以上材料备用。

3、将浸泡好的蚕蛹捞出清洗干净后备用。

4、在锅中倒入适量清水,放入盐和大料,将水烧开后放入蚕蛹煮熟。

5、待至蚕蛹煮熟后将煮熟的蚕蛹捞出来将水分沥干后备用。

6、开火倒油热锅,油热后放入葱段、姜片和蒜末翻炒均匀,炒出香味。

7、再将蚕蛹放入翻炒均匀。

8、蚕蛹炒至颜色呈黄色,加入盐翻炒均匀,即可出锅。

五香蚕蛹

材料:葱、姜、蚕蛹250克、蒜各适量、鸡精1/2小匙、盐1/2小匙、生抽1大匙、花椒粉1/2小匙、老抽1小匙、清水4大匙。

做法:

1、蚕蛹洗净后用水略泡5分钟,取出沥干水待用;葱、姜、蒜拍一下切碎。

2、炒锅内倒底油,放葱、姜、蒜煸出香味,放蚕蛹翻炒。

3、依次加花椒粉,盐、老抽、生抽调味。

4、再加入适量清水,盖上锅盖焖三分钟。

5、出锅前加鸡精即可装盘。

我们知道了蚕蛹有毒吗以后,相信我们会更科学的食用这款美食,这款美食的口感还不错,做法也是比较简单的,文章还详细的介绍了哪些人是适合吃蚕蛹这款美食的,大家可以看看,吃蚕蛹的禁忌有什么,对于爱吃蚕蛹的人来说都是比较有用的知识哟。

丁桂薏芽健脾凝胶价格
丁桂薏芽健脾凝胶成分
丁桂薏芽健脾吃多久
友情链接