石家庄信息港
故事
当前位置:首页 > 故事

立冬修养生息的时节这些问题你要注意

发布时间:2019-05-15 00:46:41 编辑:笔名

今天是立冬,祝所有老朋友:立冬安康,快乐每天!

立冬民俗有哪些

立冬是季节类节气。立,建始也,立冬表示冬季自此开始。这个时候,黄河中下游地区开始结冰,土地表层开始冻结。农人把各种作物晒好、储藏好。

倭瓜饺子涮羊肉

冬季草木凋零,万物闭藏,人的饮食养生也进入“藏”的阶段,即进补。俗语说:“冬季进补,春季打虎。”“补”是冬季食俗1大特点。

在北方,特别是北京、天津的人们立冬讲求吃饺子。饺子来源于“交子之时”,立冬是秋冬之交,所以交子之时的饺子不能不吃。有的地方立冬有吃南瓜或软枣的风俗,在天津河东“老天津卫”聚居地,人们吃倭瓜馅的饺子。

倭瓜又称窝瓜、番瓜、饭瓜和北瓜,是北方1种常见的蔬菜。1般倭瓜是在夏天买的,寄存在小屋里或窗台上,经太长时间糖化,在立冬这天做成饺子馅,味道跟大白菜有异,也与夏天的倭瓜馅不同,还要蘸醋加蒜吃,别有1番滋味。

酿黄酒,去冬泳

立冬之日开始酿黄酒,是绍兴传统的酿酒风俗。冬季水体清冽、气温低,可有效抑制杂菌繁育,又能使酒在低温长时间发酵进程中构成良好的风味,是酿酒发酵合适的季节。因此绍兴人把从立冬开始到第2年立春这段合适做黄酒的时间称为“冬酿”,祈求福祉。

今天,庆祝立冬的方式也有了创新。在哈尔滨,立冬之日,黑龙江省冬泳协会的健儿横渡松花江,以此迎接冬季的到来。另外,河南商丘、江西宜春、湖北武汉等地立冬之日,冬泳爱好者们也都用冬泳这类方式度过这1天。

熬草根汤,舂交冬糍

立冬,闽中俗称“交冬”,意为秋冬之交。立冬“补冬”,家家户户要熬制草根汤,将山白芷根、盐肤木根、山苍子根、地稔根等剁成片,下锅熬煮出浓浓的草根汤后,捞去根块,再加入鸡、鸭、兔肉或猪蹄、猪肚等熬制。草根品种众多,配方也多种多样,但都躲不开补肾、健胃、强腰膝的功能。

这1天,漳州的乡村人家要舂“交冬糍”庆祝好收获。糯米蒸熟后倒入石臼,舂得韧韧的,黏黏的,揪成乒乓球大小,细细地揉成团;花生米炒得香香的,磨得细细的,与白糖拌在1起。做好的小糍粑滚以白糖花生粉,摆放在大海碗里。食用时用筷子1口气串上几粒,就像拨浪鼓,所以也叫“拨浪糍”。做好“交冬糍”,得敬1敬土地神,感谢他慷慨的给予。

立冬食蔗齿不痛

在潮汕地区,立冬要吃甘蔗、炒香饭。甘蔗能成为“补冬”的食品之1,是由于民间夙来有“立冬食蔗齿不痛”的说法,意思是“立冬”的甘蔗已成熟,吃了不上火,这个时候“食蔗”既可以保护牙齿,还可以起到滋补的功效。

子宫内膜炎如何治疗
子宫内膜炎的治疗方法
子宫内膜炎引起原因